Вы находитесь здесь:    Главная страница / Другое оборудование / Термокамера универсальная Rex-Pol(Польша)

Термокамера универсальная Rex-Pol(Польша)

Термокамера универсальная Rex-Pol

Термокамеры (коптильно-варочные камеры) используются для термической обработки, копчения, сушки, варки на пару, мясной продукции, рыбы, морепродуктов и многой другой продукции. Термокамеры используются мясоперерабатывающими предприятиями для производства сырокопчёных, варено-копчёных, сыро-вяленных колбас, сосисок, ветчин, мясных деликатесов, пищевыми предприятиями для сушки, вяления рыбы, морепродуктов  В комплект термокамеры входит:

-          корпус камеры на 4 тележки

-          шкаф управления с микропроцессором MIKSTER 2100;

-          димогенератор DZ 100, который работает на щепе;

-          система автоматической мойки термокамеры и дымоходных труб;

-          комплект кабелей подключения

-          кассеты электрических тенн

 

Технические данные термокамеры:

Расход воды, л

300

Расход щепы, кг/час

4-6

Мощность электрооборудования, кВт

18,6

Мощность электрических тенн, кВт

105

Напряжение В/Герц

3х380/50

Габаритные размеры термокамеры AxНxВ, мм

1470х2750х4450

Габаритные размеры димогенератора AxНxВ, мм

550х1570х550

-