Клипсатор — устройство предначенное для заделки концов колбасных батонов алюминиевыми клипсами (клипсования).
На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов: Односкрепочные ручные — с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы); Двухскрепочные полуавтоматические — с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами; Автоматические клипсаторы — с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытиснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами.

Каждая модель клипсатора характеризуется калибром используемых оболочек и производительностью, циклов/минуту. Кроме того существует неофициальная характеристика — пригодность конкретной модели клипсатора для работы с некоторыми типами оболочек (минимальный брак при клипсовании некоторых не слишком прочных оболочек — белковых, целлюлозных.